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| 赤たまねぎ |
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| 11月下旬頃、赤たまねぎの苗を150本買ってきて植えました。 毎年普通の白たまねぎを植えるのですが、買いに行くのが遅くて買えませんでした。 やっぱり、苗も自分で作らないと高くつきますね。 |
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| 肥料はもみ殻や落ち葉、台所から出る生ゴミを入れて発酵ささせたものや他の作物の手入れで草取りした物を埋め込んだもの。 黒マルチで覆って草が生えないようにしました。ときどきは草取りしないと根元から生えてきた草に負けてしまいます。 |
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| 【赤たまねぎ】 |
| いろいろ調べてみると「赤紫色のタマネギで、紫たまねぎともよばれる。 臭みが少なくて水分が多いのが特徴です。そのため、サラダなどに適している。 300gほどの比較的大玉のものが多く、 通常のたまねぎに比べて、辛みや刺激臭が少なくサラダなどに向いている。」とありました。生で食べても大変おいしいですよ！ |
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| 5月15日収穫 |
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