新村農園～バナナピーマン

バナナ・ピーマン

写真サイズ＝80%

「ビタミンA ・ C ・E 」が含まれている「バナナ・ピーマン」は果長が10～15cmでバナナのような形をしています。シワは少なく、滑らかです。色は黄緑色で熟していくにつれて黄緑色からクリーム色、黄色、オレンジ、赤へと変色します。熟したものは赤色です。皮は軟らかく、果肉は厚いのが特徴で、ガン予防や貧血防止にもなるそうです。

＜食べ方＞

（１）生のままスライスしたりきざんだりしてサラダに入れる。
（２）他の野菜と一緒に「天ぷら」にする。
（３）他の野菜と一緒に「炒め物」にする。
（４）オリーブオイル漬けなどにして保存食にする。

平成17年６月30日現在

　野菜の苗も売っている店で「バナナ・ピーマン」なるものを売っていた。「これは珍しい」」と思って一本１００円だったが、１０本買って来て植えました。
使い古しの「穴あきマルチビニール」を「再利用」して植えていたのだが、草取りなどの手入れを怠っていたため、何も植えていない穴から草が伸び放題になってしまった。３本は草や風でやられ、また鳥（カラス？ハト？）に食われて７本だけになってしまった。
「これはいかん！」と別の場所に「穴なしのマルチビニール」で畝を作って再移植したところ、今度は草も出来ずに順調に育ってくれた。

平成17年７月10日

１０日の間に２袋（１４～１５本）を生産者直売所に出して買ってもらいました。１本は生で自分で食べて味を確認しました。「生でもおいしい！」ことがわかりました。

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